Una breve e utile guida su dove mangiare in Provincia di Bari nelle calde sere d’estate. Tutti da asporto o con dehors esterno.
La bella stagione è alle porte e finalmente, dopo mesi di chiusura, sarà possibile tornare al ristorante.
Per questo ho pensato a questa breve e utile guida su dove mangiare in Provincia di Bari, da salvare nel caso doveste fare un salto da noi.
In questa guida vi consiglierò 5 posti dove mangiare in Provincia di Bari, tenendo conto di diverse esigenze…e anche di diverse fasce di prezzo.
Preparate lo stomaco…il viaggio nel gusto parte adesso!
Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni!
Totò
Dove mangiare in provincia di Bari: i panzerotti del KCK di Toritto
Il KCK di Toritto, a pochi chilometri da Bari, è una novità 2021.
Aprire in piena zona rossa è una scelta coraggiosa, eppure Maria e Franco Modugno hanno deciso di correre questo rischio e dare vita ad un sogno.
Il KCK è il luogo ideale dove mangiare in provincia di Bari degli ottimi panzerotti, il re dello street food pugliese.
La lievitazione lenta e i prodotti di ottima qualità, rendono questi panzerotti davvero appetitosi.
Al KCK si utilizza solo farina di semola di grano duro 100% italiano del Molino Casillo e materie prime a km 0.
KCK, ovvero Kazz Com Kosh (parafrasando, Ammazza, come cuoce!), è un concept tutto nuovo che vi farò assaporare la famosissima mezzaluna fritta pugliese in una veste tutta nuova.
Da KCK troverete anche arancini di riso, alette fritte e tanti altri snack veloci.
Dove trovarlo: Via Antonio De Curtis, 3 – Toritto (BA)
Fascia di prezzo: €
Fishè: pesce fresco nel cuore dell’entroterra barese
Quando si pensa a Bari, si pensa al suo mare e al suo inimitabile pesce crudo.
Anche in provincia si trovano posti dove mangiare dell’ottimo pesce, senza rinunciare alla tranquillità dei piccoli paesi dell’entroterra.
Tra i posti dove mangiare in Provincia di Bari pesce di eccellente qualità, spicca per innovazione e freschezza, anche di personale di sala, il Fishè di Palo del Colle.
L’ottimo servizio a domicilio, anche nei paesi limitrofi, mi ha tenuto compagnia per tutto il periodo della zona rossa.
Fishè è un ristopub dove poter assaggiare primi e secondi piatti e panini di pesce, dal gusto ricercato, senza però dimenticare freschezza e velocità.
Dovete assolutamente assaggiare i paccheri ai frutti di mare e il panino di salmone: buonissimi.
Fishè si è dotato di un funzionale dehors che si affaccia su una delle piazze pià caratteristiche di Palo del Colle.
Insomma, aspettano solo voi!
Dove trovarlo: Piazza Armando Diaz, 50 – Palo del Colle (BA)
Fascia di prezzo: €€
Dove mangiare in provincia di Bari: Birbacco, il posto ideale per gli amanti di birra e vino
Nella nostra guida su dove mangiare in provincia di Bari, ci spostiamo ad Altamura, meravigliosa città medievale famosa per il suo pane, dal gusto delicato e dalla consistenza ineguagliabile.
A pochi chilometri dal centro cittadino, in una nuova zona residenziale, si trova Birbacco, wine pub dal gusto piacevolmente british.
Il grande giardino posteriore ospita un bel po’ di tavolini ed è il posto perfetto dove trascorrere le calde sere d’estate pugliesi.
A Birbacco pizzeria, enoteca e pub convivono in un unico concept.
Potrete quindi assaporare pizze buonissime, buon vino e panini di carne gustosi.
Dove trovarlo: Via Caduti delle Foibe,15 – 17 – Altamura (BA)
Fascia di prezzo: €€
Le bruschette creative del Fame di Bitetto
C’è qualcosa di più semplice di una bruschetta?
Direi proprio di no, eppure c’è un posto a Bitetto dove anche le bruschette sono diventate sinonimo di creatività e sapori innovativi: il Fame Oil Bar.
Senza rinunciare alla tradizione, che per noi pugliesi ha il sapore inconfondibile del nostro olio extravergine d’oliva, che al Fame non è mai un semplice condimento.
I tavolini all’aperto prendo posto nello spazio antistante un elegante frantoio: qui l’olio nasce ed è sempre di ottima qualità.
Le bruschette del Fame sono fatte con ingredienti semplici e sempre e solo a km 0: prodotti della rigogliosa campagna bitettetese che produce uno degli olii più buoni di Puglia.
È il posto giusto se cercate tradizione, senza rinunciare ad un pizzico di innovazione…e qualche abbinamento “azzardato”, che non guasta mai.
Dove trovarlo: Via Mario Tocco, 1 – Bitetto (BA)
Fascia di prezzo: €€
Dove mangiare in provincia di Bari: aperitivo e polpette al Barraquattro di Acquaviva delle Fonti
Fra tutti i posti che trovate in questa guida su dove mangiare in provincia di Bari, questo posto ad Acquaviva delle Fonti è assolutamente il più innovativo.
Sto parlando di Barraquattro, un wine bar nato dalla creatività e dalla passione di tre giovanissime ragazze.
Ci sono stata l’anno scorso e onestamente non vedo l’ora di ritornarci.
Qui la parola d’ordine è solo una: polpette! Sì, polpette fritte in ogni forma e gusto…e sono davvero buone!
Il tutto associato ad ottimi vini della zona, un concept davvero vincente.
Con pochi euro si possono assaggiare tipologie diverse di polpette e ci sono anche ottime alternative vegetariane.
La mia preferita è quella con lo sgombro, ma voi dovreste provarle tutte!
Anche la location è da 9: Barraquattro si trova in un tipico cortile del centro storico di Acquaviva delle Fonti, uno dei centri storici più belli della provincia.
Dove trovarlo: Via Giovanni Attolino, 4/6 – Acquaviva delle Fonti (BA)
Fascia di prezzo: €€
I ristoranti hanno appena riaperto le porte dopo mesi davvero bui.
Sta a noi sostenerli e aiutare tutta l’economia rialzarsi.
Perchè una cena al ristorante non è solo uno “sfizio”, anzi.
In questa guida su dove mangiare in provincia di Bari, vi ho elencato cinque proposte diverse per cinque momenti differenti da vivere con le persone a cui volete bene.
Non ci sono più scuse, dovete solo uscire e provare a tornare a vivere.
Vi aspetto al prossimo racconto, e anche su Instagram e Facebook per continuare a scoprire tante storie di Puglia e Basilicata e per viaggiare insieme.